豆腐庵山中

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清流五十鈴川の伏流水を使って豆腐を作る唯一のメーカーです。水の良さを生かした豆腐作りを心がけ、水・国産大豆・天然にがりの3つだけで作っています。また、製造元ならではの自社製のオカラをたっぷり使った「うの花どーなつ」や豆腐50％以上で作ったヘルシーなソフトクリーム「おとうふソフト」も好評です。