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1816年創業、醤油・味噌づくりから始まり伊勢志摩の独自の食文化や歴史と共に歩んできた、味噌・醤油の醸造元・糀屋。
独特の甘味と香りを持つ濃い口の伊勢の醤油を中心に、二百年あまり伝統の味を守り続けています。自社工場では、糀屋伝統の味をベースに新商品の開発や自社商品の製造を行っており、工場に隣接した売店では、自社商品をはじめ季節に合わせた食品も販売しております。
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