海鮮の宝庫！三重の海の幸と伊勢の寿司屋

三重県といえば新鮮な海の幸。三重県では多くの魚介が水揚げされ、沢山の寿司屋が県内にある寿司の宝庫ともいえる地域です。そんな三重県は地域によって、正統派から変わり種まで様々な特色のある寿司ネタを楽しむことができます。たとえば、観光地として有名な伊勢志摩の郷土料理であるてこね寿司は漁師飯として親しまれています。現代のようにコンビニ弁当などを買って持参ができなかった時代では、てこね寿司は忙しい作業の合間に手軽に作れる美味しい料理として海女や漁師に重宝されました。獲れ立ての鰹を手で混ぜ合わせる調理工程が、てこね寿司の名前の由来と言われています。てこね寿司だけではなく、東紀州のめはり寿司、さんま寿司と寿司に関連する郷土料理があります。
三重県の中でも山の幸と海の幸を堪能できる街である伊勢には、寿司好きの心を掴む魅力的な寿司屋が盛り沢山です。おいしい寿司を是非。

すし久

鮨 伊な勢

川沿いにある屋敷のような佇まいの寿司屋「伊な勢」

「こだわりの鮨とこだわりのお酒で最上級のおもてなし」をコンセプトにした「伊勢の鮨屋 伊な勢」は、勢田川のほとりにあります。古民家を改装した店舗は歴史を感じる外観で、モダンな店内にはジャズが流れています。
畳敷きの店内には横並びのカウンター席と個室があり、ゆったりとした雰囲気でお寿司や地酒を楽しむことができます。

お好きなネタを3つ選べる伊な勢コース

コースメニューの一つである伊な勢（4,400円）は、店の名前を冠したおすすめメニューです。お任せ5種と本日のおすすめから選べる3種の握り寿司、天ぷら、小鉢二品、茶碗蒸し、デザートなどがついたセットメニューで、高い満足感を得られること間違いなしです。季節によって提供される寿司ネタや小鉢が違うので、いつでも新鮮な気分で楽しめます。

伊な勢のお手頃ランチコース

平日昼限定のコースメニュー風（2,200円）は、握り寿司より具沢山な彩り海鮮ちらしがメインのセットメニューで、値段以上のボリュームがあります。伊な勢にはいくつかコースメニューがありますが、どのコースメニューも追加注文が可能なのも嬉しいポイントですね。

割烹寿司 桂 外宮

伊勢観光の道中の腹ごしらえにおすすめな「割烹寿司 桂 外宮」

伊勢市駅のすぐ近くにある「割烹寿司 桂 外宮」は、てこね寿司や伊勢うどん、松阪牛、伊勢海老など三重の名物を楽しめるお店です。駅から近い場所にあり、軽食用のイートインスペースもあるので、伊勢観光の際にも立ち寄りやすいです。広々とした店内には宴会用の個室もあり、団体や子供連れでの来店もおすすめです。
お土産メニューの一つである松阪牛しぐれ巻きはお土産に大人気です。

伊勢の名物を割烹寿司 桂 外宮で！桂風手こね寿司

桂風手こね寿司（1,480円）は、まぐろや鯛を使用した具沢山なてこね寿司です（小鉢と赤だし付き）。生姜が香る特性醤油に伊賀米が、新鮮な魚の旨味を引き立てており、食が進む一品です。
調理の際は季節に合わせて米の水分量を調整し、炊き上げているそうです。

伊勢志摩の名物食材で彩られた御饌丼！

御饌丼御膳（1,500円）は伊勢まぐろを中心に、鯛やイカ、イクラなど彩り豊かな具材の海鮮ちらし丼に赤だしや小鉢、サラダがついた豪勢なメニューです。御饌は大切な食べ物という意味で、御饌丼と認定されるには、三重県産の食材や米を使うなど様々な厳しい条件を満たす必要があります。

割烹 大喜

宮内庁・神宮司庁御用達の風格漂う老舗「割烹 大喜」

宇治山田駅前にある創業76年の老舗「割烹 大喜」は、皇族の方々が伊勢神宮を訪れる際のお食事を担当することもある日本料理店。
敷居の高そうな印象がありますが、リーズナブルな価格の弁当やお寿司もあるので、気軽に訪れることができます。てこね寿司やさめのたれ（サメの身を干したもの）などの郷土料理や、旬の一品料理も充実。テーブル席・カウンター席のほか、落ち着いたお座敷もあります。個室を希望する方は事前予約をしておくと確実です。

安価で色々なお寿司を楽しめる割烹  大喜のにぎり盛り合わせ

にぎり寿司盛り合わせ（1,100円）は赤身、海老、玉子などのにぎり寿司がお手頃価格で楽しめます。寿司ネタがより豪華になった上にぎり（2,200円）と特上にぎり（3,300円）もあります。

贅沢なひとときを楽しめる割烹 大喜の会席料理

割烹 大喜の会席料理（お一人様 5,500円より）は、季節によって献立が変わり、旬の食材を余すことなく味わえます。地産地消へも積極的に取り組んでおり、地元産の伊勢海老をふんだんに使用した伊勢海老尽くしのコース（11,000円より）も人気です。

寿司吟

地元民から愛されている老舗寿司屋「寿司吟」

寿司吟は伊勢市旭町にある落ち着いた外観の老舗寿司屋です。お手頃価格で味わえる美味しい握り寿司や定食は、地元民に大好評です。店内にはカウンター席と座席があります。定食や盛り合わせのメニューも豊富で、お一人でお寿司を楽しみたい時だけでなく、家族連れにもおすすめのお店です。テイクアウトや出前も行っており、ご自宅でも寿司吟のお寿司を頂けます。

地元民に大人気！寿司吟おすすめの安価で大ボリュームな旭定食

寿司吟おすすめの旭定食（1,200円）は寿司8貫、巻き寿司2つ、みそ汁、フルーツなどがついた豪華な定食です。リーズナブルな価格でボリュームたっぷりな定食は、大好評で沢山のリピーターがいます。
旭定食以外の定食やお寿司の盛り合わせのメニューも充実しており、その中には子供向けのメニューもあるのが嬉しいですね。

マグロをたっぷり使った贅沢なてこね寿司

てこね寿司は店舗によって鰹をメインに使うお店がありますが、寿司吟のてこね寿司はまぐろを使った豪勢なてこね寿司です。分厚く切ったまぐろと生姜、胡麻は相性抜群で、箸が進むこと間違いなしです。定食メニューの中にはてこね寿司をメインにしたてこね定食（1,900円）もあります。鮪の旨味が凝縮されたてこね寿司を是非ご賞味ください。

すし処　あつむら

ミシュランビブグルマンを獲得した伊勢のすし屋「すし処　あつむら」

伊勢市桜木町の住宅街の中にある「すし処　あつむら」。
すし処　あつむらは2019年のミシュランビブグルマン（ミシュランガイドの評価の一つで、6,000円以下で価格以上の満足感を得られるおすすめのお店）を獲得したお店です。
一人でお店を経営する大将は食材の仕入れにこだわっており、地元の天然魚だけではなく、地元で手に入らないものは全国各地の鮮魚を使用しています。

ボリューム満点！すし処　あつむらのコース料理

2名様以上限定のコース料理（要予約）は、刺身盛り合わせ、寿司盛り合わせ、季節料理、煮付け、汁物など9品のセットメニューです。価格以上にボリューミーで人気なコース料理ですが、店主が一人で作っているからこの価格で提供できるそうです。コース料理の価格は6,000円・8,500円・11,000円 （税込）の三種類あります。予算に応じて更に高価なコース料理も対応可能です。

ミシュラン調査員も食した特上握り寿司！

特上握り寿司（6,600円）はその日のおすすめ高級ネタをメインに、旬な天然魚を加えた厳選された12貫（赤だしとデザート付き）で、ミシュラン調査員も食した盛り合わせです。ミシュラン調査員からビブグルマンに認定された握り寿司を是非。

寿司伊勢っ子

伊勢市の老舗寿司「寿司伊勢っ子」

寿司伊勢っ子は伊勢市小俣町にある寿司屋です。伊勢で水揚げされた魚を中心に提供しており、創業40年以上の地元民に愛されている老舗です。平日土曜のランチライムにはお得なセットがあり、オススメです。
また、店内にはファミリー席や宴会向けの席もあります。

豪華な昼食に寿司伊勢っ子の海鮮丼

海鮮丼（1,100円）は6種類あるランチメニューの一つです。その中でも人気の海鮮丼は、まぐろや海老や穴子など9種類の具が乗っていて、赤だしがついています。どれも新鮮な具材でボリューム満点の海鮮丼は、何から食べるか悩みどころですね。

寿司伊勢っ子のお持ち帰りメニュー

寿司伊勢っ子はお持ち帰りのメニューが充実しており、1～5人前のメニューがあります。メニュー表の写真にあるネタ以外にも、好きなネタを詰め合わせてのお持ち帰りも対応可能なので、自分好みの盛り合わせを作ることもできます。

紀文

寿司と季節料理の「紀文」

宮町駅から徒歩6分ほどの場所にある紀文は昭和23年から続く寿司、季節料理屋です。
寿司だけではなく冬はおでん、夏は玉子豆腐など季節に合わせた料理を提供しているお店で、一品料理は焼き鳥やおでんが特に好評です。
寿司や店内の一品料理のテイクアウトも受け付けており、前日からの注文ならばお昼からの注文も対応しています。

人気のネタを揃えた寿司盛り合わせ

紀文おすすめの寿司盛り合わせはイカ、マグロなどの人気ネタ7巻きと細巻きが一本入ったお持ち帰りが可能なメニューです。人数に応じて、一人前折1,200円、一人前半折1,700円、二人前折2,400円の三種類があります（3人前以上は銀盆の用意も可能）。盛り合わせは決まった組み合わせだけではなく、好みの握りにも対応可能です。

先代の味を引き継いだ紀文の名物「焼き鳥」

一品料理の中でも人気がある焼き鳥（3本、520円）は先代店主のタレを引き継いで、伊勢の地鶏を炭火でじっくりと焼いたヘルシーな一品です。炭の香りが漂う鶏肉は、歯応えがありお酒のつまみによく合います。

高品質な寿司を提供する伊勢の寿司屋

お店によって様々なこだわりのある寿司屋は、店舗によって異なる特色があります。回らないお寿司屋さんは敷居の高い印象がありますが、高級店ばかりではなく、テイクアウトやリーズナブルな盛り合わせを提供しているところも多くあるので、イメージよりも気軽に訪れることができるお店もあります。伊勢観光や仕事帰りに、伊勢の寿司を味わってみてはいかがでしょうか。

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